Vodní chlazení DH100

Vodní chlazení DH100

Průtočné vodní chlazení DH 100  je určeno k sekundárnímu ochlazování chladicího média.   Chladicí kapalina je ochlazována v nerezovém výměníku o objemu 33 litrů.  Nezbytnou součástí chladiče je  čerpadlo, které plní funkci vířiče vodní lázně a zároveň zabezpečuje recirkulaci chlazené vody. Čerpadlo má výtlak 9 metrů. Výstup z chladiče je ½". Další montážní armatury již nejsou předmětem dodávky. Směrování chladicího média je možné buď pomocí selenoidních ventilů  ovládaných z panelu MSK, nebo manuálně pomocí kulových ventilů.  V chladicí nádobě je uložen nerezový výparník a chladicí výměník s obsahem 33 litrů

Chladicí nádoba i plášť chladiče jsou z nerezového plechu. Na bočním panelu chladiče je umístěn termostat, který řídí teplotu vodní lázně popř. tvorbu ledové banky, která pak slouží jako akumulovaný zdroj chladu. Vlastní chladicí agregát je umístěn v části chladiče s pláštěm tvořeným nerezovou mřížkou, čímž je zajištěno dokonalé odvětrání tohoto prostoru. Pro kontrolu množství vody v chladicí nádobě je na bok chladiče možno umístit ukazatel výšky hladiny vody- průhlednou haici, která slouží při změně polohy zároveň jako výpusť vody z nádoby.

• Příkon 690 W
• Výkon 110l/ hod
• ? t 10°C (l/hod) 100l
• 50 L mléka zchladí napřímo z 35°C na 5°C cca za 3 hodiny
• Pro rychlý teplotní spad  při pasterizaci, je nutné , nachladit zásobu ledové chladicí kapaliny v externím bojleru (TUV)
• Pro orientaci:  Zásobník ledové vody má mít minimálně dvojnásobný objem jako je hrubý objem pasterizačního kotle
• Objem vody v zásobníku DH 100 je 33litrů
• Hmotnost 44 kg
• Šířka 553mm,   hloubka 353mm,  výška 495mm