Currency:
Cart
Šaržový paster - sýrařský kotel MSKD 110 Cooling do 90°C, 9 kW, s kompresorovým chlazením
Kat. číslo:
56113
220 000,00 Kč
Tax included
181818.18 Kč bez DPH
Multifunkční sýrařský kotel Driml na 110 litrů mlék a MSKD 110 Cooling Tříplášťová konstrukce s izolací 30 mm minerální vaty Izolace a svrchní plášť po obvodu i zespodu Vrtulové odjímatelné míchadlo n
- Multifunkční sýrařský kotel Driml na 110 litrů mléka
- MSKD 110 Cooling
- Tříplášťová konstrukce s izolací 30 mm minerální vaty
- Izolace a svrchní plášť po obvodu i zespodu
- Vrtulové odjímatelné míchadlo napojené rychlospojkou na středovou hřídel motoru
- Maximální objem dvouplášťové nádoby : 140L
- Doporučený maximální objem zpracovávaného mléka : 110-115L
- Doporučený minimální objem zpracovávaného mléka : 30L
- Příkon : 9 kW
- Připojení : 400V, 50Hz , 32 A
- Ochrana : proudový chránič 0,03 mA
- Maximální ? 880 mm (kruhová zábrana / madlo),
- Max. vnitřní ? kotliny 700 mm
- Max hloubka kotliny 350 - 380 mm u výpusti
- Výška s míchadlem 1400mm
- Maximální výška s otočným a odjímatelným ramenems řídící jednotkou 1950mm
- Možnost ohřevu sekundárně ohřátou vodou (nutnost připojení na oběhové čerpadlo)
- Selenoidní ventily pro teplou a studenou vodu
- Regulace otáček míchadla - harfy v rozsahu 4 - 40 ot/min
- Možnost programování počtu otáček pro každý krok v jednotlivých profilech
- Digitální záznamové zařízení : Zapisuje průběh teplot v čase. Prostřednictvím zápisu na flash disk je možný přenos dat do PC
- Řídící jednotka PLC s dotykovým displejem umožňuje programování ohřevu, výdrží na stanovené teplotě, chlazení, míchání, záznam o průběhu teplot v čase, teplotní diagram - vše v automatickém cyklu řízeném počítačem.
- Umožňuje zcela automatický, opakovatelný provoz s možností manuálního zásahu bez ztráty kontinuity zápisu.
- 9 programovatelných předvoleb - profilů, každá se 5 kroky (nastavení cílové teploty a doba výdrže na nastavené teplotě, následně stroj směřuje k dosažení zadání v dalším kroku)
- Teplotní diagram přímo na obrazovce
- Možnost přednastavení konstant průběhu ohřevu a chlazení
- Segvenční způsob ohřevu (100%, 77% a 33% instalovaného výkonu)
- Kalibrace teploty
- Zvuková signalizace , volitelná po ukončení každého naprogramovaného kroku, případně při ukončení procesu
- Možnost manuálního ovládání prostřednictvím spínačů
- Možnost napojení chladicího agregátu - přímé ovládání z řídícího panelu
- Teplotní čidlo zabudované v měděném deflektoru s bajonetovou násadou
- Možnost využití jako chladicí tank
- Čtyři nerezová pojezdová kola
- Otočný držák řídící jednotky - kompaktní provedení - možnost manipulace
- Kotel je kompletně vyrobený z nerezové oceli AISI 304
- Výška kotle po hranu kotliny 880 mm,
- Maximální výška 1950mm (horní hrana odjímatelné skříně řídící jednotky)
- Kotlina je opatřena dvoudílným víkem s madly (Provoz s míchadlem)
- Výpust s klapkou DN65 manuálně ovládaná pákou.
- V ceně dodávky je přídavný odnímatelný ventil pro plnění mléka do PET lahví
- Způsob chlazení při pasterizaci - tlakovou vodou z řádu, případně dochlazovanou vodou z bojleru.
- Programovatelný přechod na aktivní chlazení pomocí přídavného chladicího agregátu L 160
- Vychlazení za stálého míchání na teplotu cca 3-6 °C (možnost manuálního nastavení na chladicím agregátu)
- L160 je vybaven vlastním čerpadlem s výtlakem 8m – Tento okruh je možné využít k dochlazení chladicí vody v bojleru na superchladnou – 1-2°C (Bojler není v ceně dodávky)
- Chladicí výkon - 160 l/hod o 10°C (z 35°C na 25°C)
- 4 vzájemně propojené chladicí smyčky vyvedené z chladiče umožňují snadné připojení pasteru přes selenoid a oběhové nerezové čerpadlo
- Moderní kompresorová chladicí jednotka Lindr využívá vstupní energii k přímému převodu na chlad a tím zaručuje minimální energetickou náročnost a svým výkonem a moderní technologií tvoří špičku mezi profesionálními chladiči.
- Chladicí technologie Lindr je o 45% výkonnější než její elektrický příkon. Smyčky jsou vyrobeny z nerezové oceli.
- Použité materiály splňují nejvyšší požadavky hygienických norem a jsou zárukou dlouhé životnosti tohoto chladiče.
- Agregát je dodáván na nerezovém podstavci s oběhovým čerpadlem napojeným na řídící jednotku pasteru
- Přepad umístěný na boku chladiče reguluje maximální hladinu vodní lázně.
- Rozměr agregátu (ŠxHxV mm) 630x420x540
- Typ chladiva R290
- Příkon chladicího agregátu 1.035 W
- Pro chladicí agregát je potřeba samostatné zásuvka 230V, 50Hz, 16A
- Jmenovitý proud 4.5A
- Napětí 220-240V / 50Hz
- Hmotnost přídavného chladicího agregátu netto: 53 kg
- Dostupnost cca 20- 30 pracovních dní od potvrzení objednávky
56113
Data sheet
- Dostupnost
- na objednávku
Multifunkční sýrařský kotel Driml na 110 litrů mlék a MSKD 110 Cooling Tříplášťová konstrukce s izolací 30 mm minerální vaty Izolace a svrchní plášť po obvodu i zespodu Vrtulové odjímatelné míchadlo n