Currency:
Cart
Lis pantografický celonerezový, mechanický, pákový poměr 1 : 15
Kat. číslo:
53445
26 900,00 Kč
Tax included
22231.4 Kč bez DPH
Nové, zesílené a zdokonalené provedení kompletně z potravinářské nerezi ČSN 1.4308 Profesionální jednopístový ruční pantografický lis na sýr . Lis vyvíjí kontinuální tlak dokud páka neklesne na doraz.
- Nové, zesílené a zdokonalené provedení kompletně z potravinářské nerezi ČSN 1.4308
- Profesionální jednopístový ruční pantografický lis na sýr .
- Lis vyvíjí kontinuální tlak dokud páka neklesne na doraz.
- Krásná, tichá a čistá mechanika, vhodné do menších sýráren.
- Stolní provedení s možností nasazení na trn předlisovacího sýrařského stolu.
- Litinové závaží, lakované komaxitem je možno přikoupit - není v ceně!
- Přípustné zatížení na páce je max. 20 kg
- Veškeré součásti lisu, včetně odkapové misy základny, jsou vyrobeny z potravinářské nerezi AiSi 304 metodou přesného lití.
- Provedení lisu splňuje nejvyšší potravinářské a hygienické standardy
- Lis je nenáročný na prostor.
- Lisovací poměr - převod 1 : 15
- Lisovací účinnost se vlivem ztrát na kloubech mechanismu snižuje na cca 1 : 14.
- V praxi to znamená, že pokud umístíme na závěs 10 kg závaží, získáme pod pístem tlak cca 140 kPa
- Výška nosného sloupu standardně 660mm
- Základna má za nosným sloupem kotevní patku s otvorem, který je možné využít k připevnění - přišroubování k podložce pro zajištění podélné stability při stolním použití
- Lis je přizpůsobený k nasazení na otočný trn předlisovacích stolů naší konstrukce a výroby
- Pyramidová samostředicí tlačnice se stupňovitým osazením pro víka lisovacích forem
- Možnost stohování několika forem na sebe
- Nároky na přesnost a složitost mechanické konstrukce je sice značná, ale tento lis přesně splňuje požadavky na postupné a kontinuální stlačování syřeniny, přičemž tlak pod pístem s klesáním páky postupně narůstá.
- Při vymýšlení konstrukce jsme ostatní možná technická provedení postupně vyloučili, včetně podstatně jednoduššího vačkového mechanismu, kde průběh působení síly je přesně opačný než sýraři potřebují
- Tato originální pantografická konstrukce lisu zajišťuje přísně vertikální pohyb pístu kolmo k základně s vyjímečným převodovým poměrem 1:15, čímž se blíží parametrům pneumatických lisů
- Konec páky s madlem a se zavěšeným závažím se pohybuje po kružnici, přičemž píst v kluzném pouzdře se pohybuje vertikálně. ,,Hup" pístu se samostředicí tlačnicí je pouze 30mm.
- V případě, že páka lisu klesne do cca horizontélní polohy na doraz, stačí páku i se závažím pouze ,,natáhnout" a znovu uvést celý proces a mechanismus do pohybu!
- Při zvedání páky nahoru a odlehčení pístu, se srovná osa ,,srdce" lisu s osou nosného sloupu a celý mechanismus sešplhá samočinně díky vlastní váze po sloupu o ? 60 mm dolů o cca 30mm
- V okamžiku, kdy obsluha páku i se závažím pustí, a tlak na mechanismus začne působit v opačném smyslu, dojde ke zkřížení osy ,,srdce" s osou sloupu a dojde k samočinnému sevření které je schopné odolat obrovskému tlaku (jednoduchý princip stolařské svěrky)
- Píst opět působí se vzrůstajícím tlakem na syřeninu v lisovacích formách.
- Pro práci s pantografickým lisem je nutné pořídit originální lisovací formy, nejlépe z našeho portfolia!
- Při nákupu sýrařských forem společně s pantografickým lisem získáváte automaticky zajímavou slevu a to:
- Lisovací formy typu Gouda, Edam, Manchego - 15%
- Lisovací formy original Kadova - 5% (čtyřdílné formy se sítkem od renomovaného Holandského výrobce)
- Nikdy nepoužívejte formičky na měkké sýry, zcela jistě je tímto lisem zničíte!
53445
Data sheet
- Dostupnost
- běžně dostupné
Nové, zesílené a zdokonalené provedení kompletně z potravinářské nerezi ČSN 1.4308 Profesionální jednopístový ruční pantografický lis na sýr . Lis vyvíjí kontinuální tlak dokud páka neklesne na doraz.