Currency:
Cart
Sigma 41 - Penicillium Nalgiovensis
Kat. číslo:
53333
250,00 Kč
Tax included
206.61 Kč bez DPH
SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka IGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis Dávka na 500
-
SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka
SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka
IGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka
- SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis
- Dávka na 500 l mléka
- Původní česká plísňová kultura z oblasti Nalžovských hor
- konzistencí podobná camembertu, ale senzoricky velmi specifická
- Penicillium Nalgiovensis velmi dobře rozkládá bílkoviny a tuk
- Vytváří příjemnou chuť i aroma
- Je citlivá na sůl, obsah soli by neměl překračovat 2%
53333
Data sheet
- Dostupnost
- běžně dostupné
SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka IGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis Dávka na 500