Chevron Up

Kategorie

Aktivní filtry

Lisovací forma Gouda 1600 g

Lisovací forma Gouda 1600 g

Kat. číslo: 53247
Lisovací forma na sýr s víkem Rozměry : horní ? 20 cm, spodní ? 18,5 cm, výška 8,5 cm, Váha sýra cca 1600/1800 g...
1 190,00 Kč S DPH
983.47 Kč bez DPH
Lisovací forma s víkem Gouda, 4500 g

Lisovací forma s víkem Gouda, 4500 g

Kat. číslo: 53249
Lisovací forma na sýr s víkem Rozměry : horní ? 25,5 cm, spodní ? 22,5 cm, výška 15 cm, Váha sýra cca 4500 g Forma je...
1 550,00 Kč S DPH
1280.99 Kč bez DPH
Lisovací forma s víkem 7000 g

Lisovací forma s víkem 7000 g

Kat. číslo: 53250
Lisovací forma na sýr s víkem Rozměry : horní ? 29,5 cm, spodní ? 29 cm, výška 12cm, Váha sýra cca 7000 g Forma je...
2 350,00 Kč S DPH
1942.15 Kč bez DPH
Lisovací forma s víkem 10000 g

Lisovací forma s víkem 10000 g

Kat. číslo: 53251
Lisovací forma na sýr s víkem Extrémně pevný a silný materiál - síla stěny 10 mm Rozměry : horní ? 32 cm, spodní ?...
3 250,00 Kč S DPH
2685.95 Kč bez DPH
Lisovací forma Edam 1000 g

Lisovací forma Edam 1000 g

Kat. číslo: 53252
Lisovací forma na sýr s víkem Výrazně kulatý tvar, typický pro sýr Edam Rozměry : horní ? 12,5 cm, spodní ? cm, výška...
810,00 Kč S DPH
669.42 Kč bez DPH
Lisovací forma Edam 1500 g

Lisovací forma Edam 1500 g

Kat. číslo: 53253
Lisovací forma na sýr s víkem Forma má výrazně kulatý tvar, typický pro sýr Edam Rozměry : horní ? 14,5 cm, spodní ?...
990,00 Kč S DPH
818.18 Kč bez DPH
Lisovací forma hranatá, 1500g

Lisovací forma hranatá, 1500g

Kat. číslo: 53254
Lisovací forma na sýr s víkem Rozměry : délka 23 cm, šířka 10,5 cm, výška 10cm, Váha sýra cca 1500 g Forma je...
1 270,00 Kč S DPH
1049.59 Kč bez DPH
Lisovací forma hranatá, 3000 g

Lisovací forma hranatá, 3000 g

Kat. číslo: 53255
Lisovací forma na sýr s víkem Rozměry : délka 27 cm, šířka 9,5 cm, výška 13,5 cm, Váha sýra cca 3000 g Forma je...
1 550,00 Kč S DPH
1280.99 Kč bez DPH
Forma lisovací Manchego 1000 g

Forma lisovací Manchego 1000 g

Kat. číslo: 53257
Lisovací forma na sýr s víkem a vložkou s ornamentem Je vyrobena s velmi pevného vysokomolekulárního polypropylenu...
1 180,00 Kč S DPH
975.21 Kč bez DPH
Forma lisovací Manchego 1500 g

Forma lisovací Manchego 1500 g

Kat. číslo: 53258
Lisovací forma na sýr s víkem a vložkou s ornamentem Je vyrobena s velmi pevného vysokomolekulárního polypropylenu...
1 380,00 Kč S DPH
1140.5 Kč bez DPH
Forma lisovací Manchego 2500 g

Forma lisovací Manchego 2500 g

Kat. číslo: 53259
Lisovací forma na sýr s víkem a vložkou s ornamentem Je vyrobena s velmi pevného vysokomolekulárního polypropylenu...
1 550,00 Kč S DPH
1280.99 Kč bez DPH
Kadova forma 300 g

Kadova forma 300 g

Kat. číslo: 53270
Rozměry: vnitřní průměr 10 cm , výška 7 cm odolné plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...
1 100,00 Kč S DPH
909.09 Kč bez DPH
Kadova forma 5-6 kg

Kadova forma 5-6 kg

Kat. číslo: 53276
Rozměry: vnitřní průměr 27,5 cm, hloubka 13 cm odolné plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...
5 550,00 Kč S DPH
4586.78 Kč bez DPH
Kadova forma 8 kg

Kadova forma 8 kg

Kat. číslo: 53277
Rozměry: vnitřní průměr 32 cm výška 16,9 cm odolné plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...
6 600,00 Kč S DPH
5454.55 Kč bez DPH
Kadova forma 10 kg

Kadova forma 10 kg

Kat. číslo: 53278
Rozměry: vnitřní průměr 35 cm výška 17,1 cm odolné plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...
7 600,00 Kč S DPH
6280.99 Kč bez DPH
Kadova forma 12 kg

Kadova forma 12 kg

Kat. číslo: 53279
Rozměry: vnitřní průměr 38,5 cm výška 17,8 cm odolné plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...
9 100,00 Kč S DPH
7520.66 Kč bez DPH
Kadova forma 15 kg

Kadova forma 15 kg

Kat. číslo: 53280
Rozměry: vnitřní průměr 42,5 cm výška 20,5 cm odolné plastové formy a víčka jsou k dispozici v různých velikostech...
10 700,00 Kč S DPH
8842.98 Kč bez DPH
Forma kulatá na tažené sýry, 500g

Forma kulatá na tažené sýry, 500g

Kat. číslo: 53283
Velmi pevná forma určená ke konečnému vytvarování taženého sýra nebo másla. Se vzorem výraznějšího proužku. Forma je...
52,00 Kč S DPH
42.98 Kč bez DPH
Forma kulatá na tažené sýry, 1 kg

Forma kulatá na tažené sýry, 1 kg

Kat. číslo: 53284
Velmi pevná forma určená ke konečnému vytvarování taženého sýra. Se vzorem výraznějšího proužku. Velikost vhodná k...
65,00 Kč S DPH
53.72 Kč bez DPH
Forma kulatá na tažené sýry, 350 g, 3 díly

Forma kulatá na tažené sýry, 350 g, 3 díly

Kat. číslo: 53285
Velmi pevná forma určená k konečného vytvarování taženého sýra nebo másla. Přidané zaoblené díly umožní vytvarování...
135,00 Kč S DPH
111.57 Kč bez DPH
Forma kulatá na tažené sýry, 700 g, 3 díly

Forma kulatá na tažené sýry, 700 g, 3 díly

Kat. číslo: 53286
Velmi pevná forma určená k konečného vytvarování taženého sýra. Přidané zaoblené díly umožní vytvarování bochánku se...
190,00 Kč S DPH
157.02 Kč bez DPH
Forma hranatá na tažené sýry, 1kg

Forma hranatá na tažené sýry, 1kg

Kat. číslo: 53293
Velmi pevná forma určená ke konečnému vytvarování taženého sýra. Se vzorem výraznějšího proužku. Hranatá se...
76,00 Kč S DPH
62.81 Kč bez DPH
Syřidlo chymozinové LAKTOCHYM 200ml univerzální

Syřidlo chymozinové LAKTOCHYM 200ml univerzální

Kat. číslo: 53301
Syřidlo Laktochym, 200 ml Tekuté syřidlo LAKTOCHYM je přírodní syřidlo živočišného původu určené k sýření všech druhů...
150,00 Kč S DPH
123.97 Kč bez DPH
Syřidlo FROMASE 750TL, 500 ml

Syřidlo FROMASE 750TL, 500 ml

Kat. číslo: 53303
Mikrobiální syřidlo Fromase 750 TL, pro všechny druhy sýrů Aktivita 750 IMCU/ml (mezinár. jednotky) - odpovídá síle...
435,00 Kč S DPH
359.5 Kč bez DPH
Syřidlo CHY-MAX M200, 500 ml

Syřidlo CHY-MAX M200, 500 ml

Kat. číslo: 53304
Syřidlo dánského výrobce CHR. HANSEN Syřidla řady CHY-MAX M tvoří 100% čistý chymosin mikrobiálního původu...
275,00 Kč S DPH
227.27 Kč bez DPH
Syřidlo CHY-MAX M200, 100 ml

Syřidlo CHY-MAX M200, 100 ml

Kat. číslo: 53305
Syřidlo dánského výrobce CHR. HANSEN Syřidla řady CHY-MAX M tvoří 100% čistý chymosin mikrobiálního původu...
85,00 Kč S DPH
70.25 Kč bez DPH

Syřidlo CHY-MAX M200, 5 l kanystr

Kat. číslo: 53306
Syřidlo dánského výrobce CHR. HANSEN Syřidla řady CHY-MAX M tvoří 100% čistý chymosin mikrobiálního původu...
1 970,00 Kč S DPH
1628.1 Kč bez DPH
Chlorid vápenatý 36 % roztok 200ml

Chlorid vápenatý 36 % roztok 200ml

Kat. číslo: 53311
36% roztok chloridu vápenatého má příznivý vliv na srážení zejména pasterovaného mléka, zlepšuje konzistenci a...
65,00 Kč S DPH
53.72 Kč bez DPH
Termofilní kultura DELTA DL 1 - na 200 l mléka

Termofilní kultura DELTA DL 1 - na 200 l mléka

Kat. číslo: 53314
Delta DL 1 - na 200 l mléka DELTA1 - termofilní mlékárenská kultura v lyofilizované (mrazem vysušené) formě určená k...
165,00 Kč S DPH
136.36 Kč bez DPH
Mezofilní kultura ALPHA DL 1 - na 200 l mléka

Mezofilní kultura ALPHA DL 1 - na 200 l mléka

Kat. číslo: 53316
V lyofilizované (mrazem vysušené) formě určená k přímému zaočkování do mléka. Mírně aromatická zaočkovací kultura...
165,00 Kč S DPH
136.36 Kč bez DPH
Mezofilní kultura ALPHA DL 3,5 - na 700 l mléka

Mezofilní kultura ALPHA DL 3,5 - na 700 l mléka

Kat. číslo: 53317
V lyofilizované (mrazem vysušené) formě určená k přímému zaočkování do mléka. Mírně aromatická zaočkovací kultura...
395,00 Kč S DPH
326.45 Kč bez DPH
Mezofilní kultura OMEGA DL 1 - na 200 l mléka

Mezofilní kultura OMEGA DL 1 - na 200 l mléka

Kat. číslo: 53318
V lyofilizované formě určená k přímému zaočkování do mléka. Velmi mírně aromatická zaočkovací kultura vhodná k...
165,00 Kč S DPH
136.36 Kč bez DPH
Mezofilní kultura OMEGA DL 3,5 - na 700 l mléka

Mezofilní kultura OMEGA DL 3,5 - na 700 l mléka

Kat. číslo: 53319
V lyofilizované formě určená k přímému zaočkování do mléka. Velmi mírně aromatická zaočkovací kultura vhodná k...
395,00 Kč S DPH
326.45 Kč bez DPH
Mezofilní kultura CHN 19 - Chr. Hansen

Mezofilní kultura CHN 19 - Chr. Hansen

Kat. číslo: 53320
Kompletní specifikace Mezofilní aromatická kultura CHN-19, vytvářející aroma a CO 2 . Kultura CHN-19 je určena pro...
320,00 Kč S DPH
264.46 Kč bez DPH
Mezofilní kultura CHR HANSEN - Flora Danica

Mezofilní kultura CHR HANSEN - Flora Danica

Kat. číslo: 53321
Sýrařské kultury slouží k úpravě mikrobiálního života mléka a sýrů. Kultura se přidává při výrobě všech druhů sýrů,...
320,00 Kč S DPH
264.46 Kč bez DPH
Mezofilní kultura CHN-11

Mezofilní kultura CHN-11

Kat. číslo: 53322
Mezofilní aromatická kultura CHN-11, vytvářející aroma a CO 2 . Kultura CHN-11 je určena pro výrobu tvarohu,...
320,00 Kč S DPH
264.46 Kč bez DPH
Mezofilní kultura CHN 22 - Chr. Hansen

Mezofilní kultura CHN 22 - Chr. Hansen

Kat. číslo: 53323
Kompletní specifikace Mezofilní aromatická kultura CHN-22, vytvářející aroma a CO 2 . Kultura CHN-22 je určena pro...
320,00 Kč S DPH
264.46 Kč bez DPH
Kefírová kultura sušená v AL sáčku

Kefírová kultura sušená v AL sáčku

Kat. číslo: 53324
Kultura pro přípravu kysaných mléčných potravin. NÁVOD NA POUŽITÍ - při zpracování 1 litru mléka : Mléko se pasteruje...
50,00 Kč S DPH
41.32 Kč bez DPH
Smetanová kultura sušená v AL sáčku

Smetanová kultura sušená v AL sáčku

Kat. číslo: 53325
Kultivační podmínky smetanové kultury pro 1 litr mléka: Mléko se pasteruje při 92-95°C, potom rychle zchladí na 25 °C...
50,00 Kč S DPH
41.32 Kč bez DPH
Camembertská kultura Iota Ca, Coquard - Fr

Camembertská kultura Iota Ca, Coquard - Fr

Kat. číslo: 53326
Směs startovacích kultur vhodných pro sýr camembertského typu. složení : Lct.Lactis + Cremoris, Lct.Diacetilactis,...
195,00 Kč S DPH
161.16 Kč bez DPH
Camembertská plíseň Sigma 71 Coquard - Fr

Camembertská plíseň Sigma 71 Coquard - Fr

Kat. číslo: 53327
Používá se pro sýry typu Brie, Camembert a řadu dalších francouzských kozích sýrů, vhodné používat spolu s Geotrichum...
230,00 Kč S DPH
190.08 Kč bez DPH
Jogurtová kultura Chr. Hansen YoFlex Harmony 1,0

Jogurtová kultura Chr. Hansen YoFlex Harmony 1,0

Kat. číslo: 53328
Jogurtová kultura nejvyšší kvality, o síle 50U, k zaočkování 200 l mléka. Ideální teplota pro fermentaci je cca 38°C...
320,00 Kč S DPH
264.46 Kč bez DPH
Sýrová kultura propionová IOTA 1 - Coquard - FR

Sýrová kultura propionová IOTA 1 - Coquard - FR

Kat. číslo: 53329
Používá že pro vytvoření ok v sýru zejména lisovaném. Není startovací kulturou -je nutné ji kombinovat s jinou, ať už...
180,00 Kč S DPH
148.76 Kč bez DPH
Penicillium roqueforti - SIGMA 17 - Coquard FR

Penicillium roqueforti - SIGMA 17 - Coquard FR

Kat. číslo: 53331
Kultura Sigma 17 - Penicillium Roqueforti se středním prozráváním a výrazným aroma. Pro výrobu typických sýrů...
260,00 Kč S DPH
214.88 Kč bez DPH
Mazová kultura Sigma 63 - Brevibacterium Linens

Mazová kultura Sigma 63 - Brevibacterium Linens

Kat. číslo: 53332
v lyofilizované (mrazem vysušené) formě určená k přímému zaočkování do mléka nebo k rosení sýrů či prostředí ve...
205,00 Kč S DPH
169.42 Kč bez DPH
Sigma 41 - Penicillium Nalgiovensis

Sigma 41 - Penicillium Nalgiovensis

Kat. číslo: 53333
SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka SIGMA 41 - Penicillium Nalgiovensis na 500 l mléka IGMA 41 -...
250,00 Kč S DPH
206.61 Kč bez DPH
Jogurtová kultura sušená v AL sáčku

Jogurtová kultura sušená v AL sáčku

Kat. číslo: 53335
Kultura pro přípravu kysaných mléčných potravin. Starovací kultura vydá při dodržení návodu 1 litr jogurtu. Malé...
50,00 Kč S DPH
41.32 Kč bez DPH
Jogurtová kultura Yo-Flex L812

Jogurtová kultura Yo-Flex L812

Kat. číslo: 53340
Použitím kultury YF-L812 vyrobíte jogurt s vysokou konzistencí, velmi jemným aroma a minimálním dokysáním....
320,00 Kč S DPH
264.46 Kč bez DPH
Zpět na začátek